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大屿山乡村经济自救实验：好土组织四年深耕梅窝，用社区协作摆脱资助依赖，2026年阶段成果

据《南华早报》报道，香港大屿山乡村经济正通过“好土”组织的梅窝社区项目转向可持续农业。该项目联合农夫、青年与手艺人，以实体店、农夫市集和学徒计划构建本地经济循环，目标2028年实现七成成本自给。一文了解这场乡村自救实验如何避免资助结束后项目消失。